ഇന്ത്യയിലെ ഗുജറാത്തിൽ നിന്നുള്ള പരമ്പരാഗത കളിമൺ കരകൌശല വിദഗ്ധനായ മൻസുഖ് ഭായ് പ്രജാപതി തന്റെ കുടുംബത്തിന്റെ മിതമായ മൺപാത്ര ബിസിനസിനെ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ കളിമൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു നൂതന കമ്പനിയായ മിട്ടിക്കൂൾ ആക്കി മാറ്റിയ കഥ . 1965 ഒക്ടോബർ 17 ന് മോർബി ജില്ലയിലെ നിച്ചിമണ്ഡൽ ഗ്രാമത്തിൽ ജനിച്ച മൻസുഖ് ഭായ് സാമ്പത്തിക ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നേരിട്ടതിനാൽ പത്താം ക്ലാസിനുശേഷം സ്കൂൾ വിടുകയും കുടുംബത്തെ പോറ്റാൻ വിവിധ ജോലികൾ ഏറ്റെടുക്കുകയും ചെയ്തു.
1989ൽ, 24-ാം വയസ്സിൽ, മൻസുഖ് ഭായ് ദൈനംദിന വീട്ടുപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി കളിമണ്ണ് പരീക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങി. 2001 ലെ വിനാശകരമായ ഭുജ് ഭൂകമ്പത്തിന് ശേഷമാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ മുന്നേറ്റം, ഇത് വൈദ്യുതിയില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു കളിമൺ റഫ്രിജറേറ്റർ വികസിപ്പിക്കാൻ അദ്ദേഹത്തെ പ്രേരിപ്പിച്ചു, ഇത് ഗ്രാമീണ ജനതയ്ക്ക് പരിമിതമായ വൈദ്യുതി ലഭ്യത നൽകുന്നു.

ബാഷ്പീകരണത്താൽ തണുപ്പിക്കുന്ന തത്വത്തിലാണ് മിട്ടികൂൾ റഫ്രിജറേറ്റർ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. മുകളിലെ അറയിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം സുഷിരങ്ങളുള്ള കളിമൺ മതിലുകളിലൂടെ ഒഴുകി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും അകത്തെ കമ്പാർട്ട്മെന്റുകൾ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പച്ചക്കറികൾ നാല് ദിവസം വരെയും പാൽ രണ്ട് ദിവസം വരെയും പുതുമയുള്ളതായി കാക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്ന വികസനത്തിലെ പരീക്ഷണങ്ങളും പിശകുകളും കാരണം 1.9 ദശലക്ഷം രൂപയുടെ കടം ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രാരംഭ വെല്ലുവിളികൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, മൻസുഖ് ഭായിയുടെ സ്ഥിരോത്സാഹം ഫലം കണ്ടു. നാഷണൽ ഇന്നൊവേഷൻ ഫൌണ്ടേഷൻ, ഗുജറാത്ത് ഗ്രാസ്രൂട്ട്സ് ഇന്നൊവേഷൻ ഓഗ്മെന്റേഷൻ നെറ്റ്വർക്ക് തുടങ്ങിയ സംഘടനകളുടെ പിന്തുണയോടെ അദ്ദേഹം 2005 ൽ മിട്ടികൂൾ ആരംഭിച്ചു. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് തവകൾ, വാട്ടർ ഫിൽട്ടറുകൾ, പ്രഷർ കുക്കറുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി കളിമൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി ബ്രാൻഡ് വിപുലീകരിച്ചു.
ഇന്ന്, മിട്ടിക്കൂളിന് 30 ദശലക്ഷം രൂപയുടെ വിറ്റുവരവുണ്ട്, കൂടാതെ 35-ലധികം ആളുകൾക്ക് ജോലി നൽകുന്നു. കേരളത്തിലെ എറണാകുളം, തൃശൂർ, കർണാടകയിലെ ബെംഗളൂരു എന്നിവിടങ്ങളിലെ ലൊക്കേഷനുകൾ ഉൾപ്പെടെ 150 ഡീലർമാർ, 60 ലധികം വിതരണക്കാർ, ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള ഒൻമ്പത് ഷോറൂമുകൾ എന്നിവയുടെ ശൃംഖലയിലൂടെയാണ് കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നത്.
മൻസുഖ് ഭായിയുടെ കണ്ടുപിടുത്തങ്ങൾ ദേശീയവും അന്തർദേശീയവുമായ അംഗീകാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. മുൻ പ്രസിഡന്റ് ഡോ. A.P.J. അബ്ദുൾ കലാം അദ്ദേഹത്തെ ഒരു “യഥാർത്ഥ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ” എന്ന് പ്രശംസിക്കുകയും 2010ൽ നാഷണൽ ജിയോഗ്രാഫിക് അദ്ദേഹത്തെ ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര ഇക്കോ ഹീറോ ആയി ആദരിക്കുകയും ചെയ്തു.
ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾക്ക് സുസ്ഥിരമായ പരിഹാരങ്ങൾ നൽകിക്കൊണ്ട് ആധുനിക കണ്ടുപിടിത്തങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച പരമ്പരാഗത അറിവിന്റെ സ്വാധീനത്തിന് ഉദാഹരണമാണ് മൻസുഖ് ഭായ് പ്രജാപതിയുടെ ഒരു സാധാരണ കളിമൺ ശില്പി മുതൽ പ്രശസ്തനായ നവീനാശയക്കാരനിലേക്കുള്ള യാത്ര.