Thursday, January 30, 2025

Food

A wonderful serenity has taken possession of my entire soul, like these sweet mornings of spring which I enjoy with my whole heart.

ജീവിത വിജയത്തിന് ‘ഗീതാവാക്യം ‘

ജീവിത വിജയത്തിന് ‘ഗീതാവാക്യം ‘

നിശ്ചയദാർഢ്യത്തിൻ്റെ മറുപേരാണ് ഗീത. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അവരെ അറിയുമ്പോൾ സംശയമേതുമില്ലാതെ വിളിക്കാം സൂപ്പർ വുമൺ എന്ന്. കാഴ്ചയില്ലായ്മയുടെ പരിമിതിക്കിടയിലും വിശാലമായ ലോകത്തേക്ക് ധൈര്യപൂർവ്വം ഇറങ്ങിച്ചെന്ന് സ്ത്രീകൾക്കെല്ലാം മാതൃക സൃഷ്ടിച്ചിരിക്കുകയാണ് ഗീത . നിശ്ചയദാർഢ്യo മതി പ്രതിസന്ധികളെ മറികടക്കാൻ എന്ന് കാണിച്ചുതന്ന ഒത്തിരി പേരുടെ...

Read more

ചക്കയിൽ നിന്നും വിഭവങ്ങൾ തീർത്ത് ഇന്ദിരാ ചാക്കോ…

ചക്കയിൽ നിന്നും വിഭവങ്ങൾ തീർത്ത് ഇന്ദിരാ ചാക്കോ…

രുചിക്കൂട്ടുകളിൽ വ്യത്യസ്തത തിരയുന്നവരാണ് നമ്മളെല്ലാവരും,അത് ശുദ്ധമായതും ശുചിത്വം ഉള്ളതും കൂടി ആയാലോ? അത്തരത്തിൽ കേരളത്തിന്റെ ദേശീയപഴമായ ചക്കപ്പഴം കൊണ്ട് 200ൽ പരം രുചി ഭേദങ്ങളാണ് ഇന്ദിരാ ചാക്കോ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇന്ദിരയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നാവിൽ രുചി മാത്രമല്ല മനസ്സിൽ സംതൃപ്തിയും പകരുന്നു. രുചിവൈവിധ്യവും...

Read more

രുചിക്കൂട്ടിന്റെ കലവറ…

രുചിക്കൂട്ടിന്റെ കലവറ…

വീടുകളിൽ തുടങ്ങി വിവാഹസദ്യകളിൽ വരെ സൈഡ് ഡിഷുകളിൽ പ്രദാനിയാണ് അച്ചാറുകൾ. രുചിയിലും നിറത്തിലും മണത്തിലും തുടങ്ങി സൈഡ് ഡിഷുകളിൽ അച്ചാറിനെ വെല്ലാൻ മറ്റൊന്നുമില്ലെന്ന് പറയാം. എറണാകുളം തൃപ്പൂണിത്തുറ സ്വദേശി ശ്രീലക്ഷ്മിയുടെ കലവറയിൽ ഉണ്ട് സ്വാദ് മുകുളങ്ങളെ ത്രസിപ്പിക്കുന്ന അച്ചാറിന്റെ വിവിധ രുചിമേളം....

Read more

ഒരു അടാർ ഐറ്റം എടുത്താലോ …

ഒരു അടാർ ഐറ്റം എടുത്താലോ …

നമ്മുടെ ഫേസ്ബുക്കും ഇൻസ്റ്റ റീലുകളും എല്ലാം വെറുതെ ഓടിച്ചു നോക്കുമ്പോൾ പലതരത്തിലുള്ള അടാർ ഐറ്റംസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ ചങ്ങാതിയെ കാണാൻ കഴിയും, ഇദ്ദേഹത്തെ അറിയാത്തവർ വളരെ ചുരുക്കം ആവും. പെരുമ്പാവൂർകാരനായ തൗഫീക്കും അദ്ദേഹത്തിന്റെ ചാനൽ ആയ ജിബിനാസ് കഫെ സ്ട്രീറ്റിനും അത്രമേൽ...

Read more

കൊയ്തെടുക്കാം ലാഭം കൂൺ കൃഷിയിലൂടെ…

കൊയ്തെടുക്കാം ലാഭം കൂൺ കൃഷിയിലൂടെ…

വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ് കൂണ്‍. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയില്‍ ഏറ്റവും നന്നായി കൃഷി ചെയ്യാന്‍ പറ്റിയ ഒന്നാണ് കൂണുകൾ . പ്രകൃതി ദത്തമായ ഇൻസുലിൻ അടങ്ങി ഇരിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹം രോഗികൾക്ക് ഏറ്റവും ഉത്തമമാണ് കൂണുകൾ കഴിക്കുന്നത് . കൂടാതെ രോഗ പ്രതിരോധ...

Read more

പെറ്റ്സിനായൊരു കേക്ക്…

പെറ്റ്സിനായൊരു കേക്ക്…

അരുമയോടെ വളർത്തുന്ന ഓമന മൃഗങ്ങൾക്ക് എന്നും വീടുകളിൽ അംഗങ്ങളോളം പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥാനമാണ്. ഒറ്റപ്പെടലിന്റെ ഏകാന്തതയിൽ കഴിയുന്ന പലർക്കും കൂട്ടും കൂട്ടുകാരുമാണ് ഇവർ. ഇവരുടെ പ്രാഥമിക കാര്യങ്ങൾ മുതൽ ഭക്ഷണകാര്യങ്ങളിൽ വരെ ശ്രദ്ധാലുക്കൾ ആണ് നാം. വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന 4 പട്ടികളിൽ ഒന്നായ...

Read more

ഒരു ബിരിയാണി കിസ്സ…

ഒരു ബിരിയാണി കിസ്സ…

മലയാളികൾക്ക് എന്നും പ്രിയപ്പെട്ടൊരു വിഭവമാണ് ബിരിയാണി. വിവിധ തരം ബിരിയാണികൾ ഇന്ന് ലഭ്യമാണ് , അതിന്റെ മണത്തിലും സ്വാദിലും അപ്പുറം കാഴ്ച്ചയിലും ബിരിയാണി ആണ് എക്കാലത്തെയും ജനപ്രീതി ഉള്ള വിഭവം. ഇന്നു നടക്കുന്ന ഒട്ടുമിക്ക പരിപാടികളിലും ബിരിയാണിക്ക് എന്നും മുഖ്യ സ്ഥാനമാണുള്ളത്...

Read more

മധുരമൂറുന്ന ഇന്ത്യൻ പെരുമ…

മധുരമൂറുന്ന ഇന്ത്യൻ പെരുമ…

മധുരപ്രിയർക്ക് എന്നും പ്രിയമേറിയ ഇടമാണ് ബേക്കറികൾ. ഇന്ത്യയുടെ ബേക്കറി മേഖലയിലെ ബിസിനസ്സ് സംരംഭങ്ങളെ കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു ബ്രാൻഡ് ആണ് Just Bakes. ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ കേക്ക് ഹൗസ് ആണ് Just bakes . ഇന്ത്യയിൽ തന്നെ ഏറ്റവും...

Read more

അമൃതമീ കഥ

അമൃതമീ കഥ

"ആറ് പെണ്ണുങ്ങൾ ഒരുമിച്ചപ്പോൾ വെട്ടിപിടിച്ച നേട്ടങ്ങൾ ചെറുതല്ല" രാമനാട്ടുകര Elegant Food Product യൂണിറ്റ് അമരക്കാരായ നജ്മ, ഷീജ, റഹ്മത്ത്, മിനി, ലത, റസിയ എന്നിവരെ കുറിച്ച് പറയുകയാണെങ്കിൽ വിവിധ തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിന്നും മുന്നോട്ട് വന്ന്‌ ഒരു ലക്ഷ്യത്തിന് വേണ്ടി...

Read more

മധുരം നൽകിയ വിജയം

മധുരം നൽകിയ വിജയം

പെൺകുട്ടികളായാൽ കുടുംബത്തെ നോക്കി വീട്ടമ്മയായി ഒതുങ്ങി കൂടണം എന്നുള്ള സ്റ്റീറിയോടൈപ്പ് ഓർത്തഡോൿസ്‌ കാഴ്ചപ്പാടുകളും ചിന്താഗതികളും ഉള്ളൊരു ഫാമിലി ചുറ്റുപാടിൽ ജനിച്ചു വളർന്ന ചാവക്കാട് സ്വദേശിനി ഫെബീന സ്വന്തമായി ഒരു വരുമാനം ഉണ്ടാക്കുക എന്നുള്ളത് ആലോചിക്കാൻ പോലും കഴിയാത്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ കൂടിയാണ് ജീവിതം...

Read more

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.